温州生活家政服务信息平台,为您提供专业的保姆、月嫂、育儿嫂、钟点工/小时工等日常家政服务

温州生活家政网

温州家政生活服务信息平台

您现在的位置:温州家政生活网 > 住家保姆服务 > 照顾宠物猫 >  > 正文

猫爪汤圆怎么做?

发布时间:2019-11-04 12:51 来源:互联网  浏览次数:
正月十五是元宵节,这一天家家户户要吃汤圆,很多家庭都提前一天开始准备汤圆了。今天小编为大家带来一款十分可爱的猫爪汤圆做法,下面一起来看看猫爪汤圆怎么做吧。

猫爪汤圆怎么做
材料:糯米粉90克、粟粉10克.玉米淀粉.、红曲粉少许、细砂糖适量
1、将所有干果放在烤盘上铺平,放入烤箱200度烤两分钟,盛出后,加入白糖用料理机打碎
2、将室温软化的黄油倒入打碎的干果里混合均匀,混合后的果仁馅儿放入冰箱冷藏半个小时再取出塑形;
3、果仁馅儿分成等分的小圆球,放入冰箱冷冻1个小时,糯米粉中缓缓倒入温水,边倒边和直到和成光滑面团
4、取出两小块面团分别掺入可可粉和草莓粉,做出可可面团和草莓面团,白色的面团搓长条分成等份的剂子,掌心按扁后捏成片状包住已经冻硬的馅儿,在轻轻封口搓圆;
5、包好的汤圆底部在糯米粉里蘸一下,用掌心稍微压扁,取草莓面团搓成略带三角形的面片贴在汤圆表面,在搓三粒大小一致的小圆球轻轻压在面片的上方,即成猫爪形状。
6、锅里放入适量的清水,大火沸腾后放入汤圆,用勺子轻轻搅拌避免黏贴,转中小火煮3-5分钟至汤圆浮起即可

猫爪汤圆的做法步骤
食材明细:
糯米粉 100g、沸水 75g、糖 适量、粉红色素适量
1、糯米粉100克 . 开水75克和光滑圆团,取10克小糯米团,加粉红色素调色
2、将粉红色面条取一小部分,搓长搓细, 切小块滚圆成约1mm左右的小团,上覆保鲜膜全部压成圆形小饼,放置一边备用
3、将白红色面条取一小部分,搓长搓细,切小块滚圆成约5mm左右的小团, 直接压上保鲜膜上的红色小饼,就可以轻松完成组合
4、肉掌部分酌情放大,全部做完后如图覆盖保鲜膜保湿,放一边备用
5、将小肉球捏成水滴状,中间稍稍占点水粘合在一起
6、将肉掌部分捏成有弧度的三角形,中间涂水压上
7、制作完成后,可以平铺放入冷冻室冻硬,这样有利于水煮时不容易松散。.当然这步骤也可以省略.
8、吃的时候,和普通甜品小圆子一样,配水果羹还是酒酿羹自选哦,软软糯糯好味道。里面浮浮沉沉的小猫爪真是让人爱不释手

产妇吃汤圆的注意事项
1、甜馅会使糖尿病患者血糖失控,所以糖尿病产妇忌食汤圆。
2、消化力弱或是肠胃不佳的产妇不宜多食汤圆。
3、产妇坐月子吃汤圆要少放点糖,若要放糖,建议放红糖,既不变味还能进补,一举两得。
4、吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
5、在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。
6、花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,患肾脏病的产妇应特别注意。
相关阅读
热门阅读